Baies de genièrevre entière bio, pot de 40 gr.
 
La baie de genièvre est le fruit du genévrier, conifère présent dans les Alpes sur les pentes bien exposées au soleil.
La baie de Genièvre, c'est en quelque sorte le "poivre des Alpes". Cette baie n'apporte pas de sensation de piquant comme le poivre mais apporte un goût puissant de conifère qui relève les plats. Elle s'utilise entière avec les volailles roties, les civets de gibier, ou bien moulue dans de nombreuses autres préparations. Pour les plus curieux, elle peut se consommer aussi pure, en la croquant ; elle dégage alors son parfum puissant de conifère légèrement sucré.